(2人分)
かぶ 2個
きゅうり 1本
塩 小さじ1/2
塩こんぶ 適量
① かぶときゅうりを食べやすい大きさに切る。
② かぶときゅうりを塩もみし、水分を軽くきっておく。
③ 塩こんぶと②をポリ袋に入れ、軽くもみ、1時間程度冷蔵庫でなじませる。
(2人分)
かぶ 2個
きゅうり 1本
塩 小さじ1/2
塩こんぶ 適量
① かぶときゅうりを食べやすい大きさに切る。
② かぶときゅうりを塩もみし、水分を軽くきっておく。
③ 塩こんぶと②をポリ袋に入れ、軽くもみ、1時間程度冷蔵庫でなじませる。