（4人分）
牛バラ肉 150g程度
ブロッコリー 1/2房
しめじ 1/2パック
ごま油 適量
☆中華だしの素 小さじ2
☆オイスターソース 小さじ1
しお 適量
こしょう 適量
◎すき焼きのたれ 大さじ1
◎片栗粉 適量
① ブロッコリーは一口大に切り、シリコンスチーマーで2分程加熱しておく。牛バラ肉としめじは食べやすい大きさに切る。牛バラ肉は◎と一緒にポリ袋に入れて下味をつけておく。
② ごま油で牛バラ肉を炒める。しめじとブロッコリーを加えてさらに炒める。
③ ☆で味付けし、塩、こしょうで味を調える。