ホタテフライ

（4人分）
ホタテ 8-10個
☆塩　適量
☆こしょう　適量
☆しょうゆ　小さじ2
☆酒　小さじ2
薄力粉　適量
たまご　1個
パン粉　適量

① ホタテをきれいに洗い、☆と一緒にポリ袋に入れ30分程置いておく。
② 薄力粉、たまご、パン粉をつける。
③ ②を揚げ焼きにする。