菜の花炒りたまご

（2人分）
菜の花　150g程度
たまご　1個
☆牛乳　小さじ2
☆砂糖　小さじ1
サラダ油　適量
鶏がらスープの素　小さじ1

① 菜の花を食べやすい大きさに切り2分程茹でる。冷水に浸し、水気を切る。
② たまごを溶き☆を混ぜ、炒りたまごをつくる。
③ 菜の花を加えて和えながら軽く炒め、鶏がらスープの素で味付けする。