大豆煮

（4人分）
大豆　150g程度
こんにゃく　1枚
厚揚げ　1枚
ちくわ　2本
☆水　2カップ
☆酒　大さじ2
☆みりん　大さじ2
☆しょうゆ　小さじ1
☆砂糖　大さじ1
☆顆粒和風だしの素　小さじ2
☆めんつゆ　大さじ2
サラダ油　適量

① 大豆は一晩水に浸す。こんにゃく、ちくわ、厚揚げを1cm角程の大きさに切る。
② ①を炒め、☆を加える。
③ 大豆がやわらかくなるまで煮る。