のり塩新じゃが

（4人分）
新じゃが　10個
片栗粉　大さじ1
塩　小さじ1/2
あおさ　適量
サラダ油　適量

① 新じゃがをきれいに洗い、皮つきのまま半分に切る。
② 耐熱皿に新じゃがをのせ、軽く水をかけてラップをし、電子レンジ600Wで6分加熱する。
③ 新じゃがに片栗粉をまぶす。
④ フライパンにやや多めのサラダ油を熱し③を揚げ焼きにする。
⑤ 表面に焦げ目がついたら取り出し、油を切っておく。
⑥ 塩とあおさをふりかけ全体に和える。