豚こま肉のケチャップ炒め

（4人分）
豚こま肉　200g
しめじ　1/2パック（70g程度）
たまねぎ　1個
☆酒　大さじ3
☆ケチャップ　大さじ3
☆砂糖　小さじ1
☆しょうゆ　小さじ1
サラダ油　適量
塩　適量 
こしょう　適量

① 豚こま肉、たまねぎ、しめじを一口大に切る。☆を混ぜておく。
② サラダ油をフライパンで熱し、豚こま肉を炒める。全体に火が通ったらたまねぎとしめじを加えて炒める。
③ ☆を加えて和え、塩、こしょうで味を調える。