ほうれん草とにんじんのごま和え

（4人分）
ほうれん草　1把
にんじん　1/4本
☆すりごま　小さじ2
☆砂糖　小さじ1
☆めんつゆ（3倍濃縮）　小さじ2
炒りごま　適量

① ほうれん草を熱湯で30秒茹で、冷水でしめる。水気を切って一口大に切る。にんじんは細切りにして、耐熱皿にのせ水を軽くふりラップをし電子レンジで30秒加熱する。
② ☆をまぜ、ほうれん草、にんじんを加えて和える。
③ 炒りごまを加えてさっと和え、盛り付ける。