（4人分）
大豆（水煮） 100g
厚揚げ 1枚
にんじん 1/4本
ごま油 適量
☆酒 小さじ2
☆みりん 小さじ2
☆砂糖 小さじ1
☆顆粒和風だしの素 小さじ1
☆薄口しょうゆ 大さじ1
☆塩 ひとつまみ
① 厚揚げとにんじんを1cm片に切る。にんじんは耐熱容器に入れ、軽く水をふり、ラップをして電子レンジ600Wで2分程加熱する。
② フライパンにごま油を熱し中火で厚揚げとにんじんを炒める。にんじんに火が通ったら大豆（水煮）を加えてさっと炒めながら和える。
③ ☆で味付けする。