あさりときのこの酒蒸し

（4人分）
あさり　200g程度
しめじ　1/2パック
オリーブオイル　適量
酒　大さじ1
めんつゆ（2倍濃縮）　小さじ1
辻製油 「うれしのラボフレーバーオイル しょうが」　小さじ1
塩　ひとつまみ
薬味ねぎ　適量

① あさりを砂抜きする。あさりとしめじをオリーブオイルで炒める。
② 酒を加えて蒸し焼きにする。
③ あさりが開いたら、「辻製油うれしのラボフレーバーオイルしょうが」を加えて全体になじませる。塩で味を調える。