こんぶと高野豆腐の煮もの

（4人分）
乾燥こんぶ　15g程度
高野豆腐　一口大10個程度
水　1.5カップ
☆酒　大さじ2
☆みりん　大さじ2
☆砂糖　大さじ1
☆しょうゆ　小さじ1
☆顆粒和風だしの素　小さじ2
☆めんつゆ　大さじ2

① 高野豆腐を水（分量外）で戻す。こんぶは軽く洗い、30分程水に浸しておく。
② こんぶを浸した水に☆を加えて一煮立ちさせる。
③ 高野豆腐を加えて、落し蓋をして15分程煮る。冷めるまでそのまま置いておく。