肉みそこんにゃく

（4人分）
こんにゃく　1枚
豚ひき肉　100g
しめじ　1/3パック
薬味ねぎ　適量
☆赤みそ　小さじ2
☆しょうが（チューブ）　1cm
☆にんにく（チューブ）　1cm
☆みりん　大さじ1
☆酒　大さじ1
☆砂糖　小さじ1
サラダ油　適量

① こんにゃくに隠包丁を入れ、一口大に切り下茹でする。しめじは細かく切る。
② しめじと豚ひき肉を炒める。☆を加えて更に炒める。
③ こんにゃくを加えてからめる。薬味ねぎをのせてできあがり。