おいも団子カレー風味

(2人分)
じゃがいも 2-3個
サラダ油 適量
塩 少々
こしょう 少々
カレー粉 大さじ1
薄力粉 大さじ1

① じゃがいもの皮をむき、適当な大きさに切り茹でる。やわらかくなったら取り出し、つぶす。
② 塩、こしょう、カレー粉、薄力粉を加えて団子にする。
③ 団子を揚げ焼きにする。

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