厚揚げと旨塩ねぎソース

(2人分)
厚揚げ 1枚
白ねぎ 1/2本
薬味ねぎ
☆にんにく(チューブ) 1cm程度
☆塩 小さじ1/2
☆中華だしの素 小さじ1
☆ごま油 小さじ1
☆みりん 小さじ2
☆いりごま 適量
サラダ油 適量

① 厚揚げを食べやすい大きさに切り、焦げ目がつくまで焼く。白ねぎは斜め切りにする。
② 白ねぎに水を軽くふりかけ、ふんわりラップをかけてレンジで1分程加熱する。
③ 白ねぎの水気をしっかり切り、☆と和える。厚揚げに白ねぎ、薬味ねぎ、いりごまをかけて出来上がり。

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