肉巻きアスパラガス

(アスパラガス5本分)
アスパラガス 5本
豚バラ肉 100g程度
塩 適量
こしょう 適量
片栗粉 適量
サラダ油 適量
焼肉のたれ 適量

① アスパラガスの茎の部分は皮をむき、耐熱皿にのせ水を軽くふりラップをして電子レンジで1分加熱する。
② アスパラガスの粗熱が取れたらに豚バラ肉を巻き、塩、こしょうをふる。片栗粉をまぶす。
③ フライパンにサラダ油を熱し、中火で②を焼く。肉に火が通ったら、焼き肉のタレを加えてからめる。

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