おからのつくね

（4人分）
鶏むねひき肉　400g程度
おから　150g程度
レンコン　150g程度
たまご　1個
☆牛乳　大さじ1
☆酒　大さじ1
☆みりん　大さじ1
☆みそ　大さじ1

①　レンコンのみじん切り、おから、鶏むねひき肉、☆を合わせてこねる。
②　たまごを加えてさらにこねる。
③　焼く。