お豆の煮もの

（4人分）
大豆　200g程度
しいたけ　2-3枚
にんじん　1/2個
こんにゃく　1枚
☆ヤマサ醤油 「ぱぱっとちゃんと これ! うま!! つゆ」　大さじ3
☆水　1.5カップ
☆砂糖　小さじ2
☆酒　大さじ1
☆みりん　大さじ1
サラダ油　適量

① 大豆は一晩水に浸す。しいたけ、にんじん、こんにゃくは5mm角程度に切る。
② 大豆、しいたけ、にんじん、こんにゃくを炒める。
③ ☆を加えて、落し蓋をして15分程煮る。大豆がやわらかくなったら出来上がり。