かぼちゃとくるみのサラダ

(4人分)
かぼちゃ 1/4個程度
くるみ(無塩) 適量
たまねぎ 1/4個
☆ヨーグルト 大さじ1
☆マヨネーズ 適量
塩 適量
こしょう 適量

① かぼちゃの種を取り、一口大に切る。シリコンスチーマーでやわらかくなるまで加熱する。たまねぎはみじん切りにし、くるみは適当な大きさに潰す。
② かぼちゃの皮の部分をとって潰し、たまねぎとくるみを混ぜる。
③ ☆を混ぜ、塩、こしょうで味を調える。 

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