きのこと長ねぎの焼き浸し

（4人分）
長ねぎ　1本分
しめじ　1/2パック
オクラ　4-5本
サラダ油　適量
☆水　1/2カップ
☆酒　大さじ1
☆めんつゆ　大さじ2
☆酢　小さじ2
☆砂糖　大さじ1
☆顆粒和風だしの素　小さじ2
☆しょうゆ　小さじ2

① 長ねぎは3-4cmに切る。オクラは数か所穴を開け、しめじは食べやすい大きさに割く 。
② ☆を一煮立ちさせ冷ましておく。
③ 長ねぎ、オクラ、しめじを焼き、②に浸す。