こんにゃくとしいたけの甘辛煮

(4人分)
こんにゃく 1/2枚
しいたけ 3-4枚
薬味ねぎ 適量
ごま油 適量
☆酒 大さじ1
☆みりん 大さじ1
☆砂糖 小さじ1
☆しょうゆ 小さじ1
☆顆粒和風だしの素 小さじ1
☆水 1/2カップ

① こんにゃくを食べやすい大きさに切り、下茹でする。しいたけは5mm幅程度に切る。
② こんにゃくとしいたけをごま油で炒め、☆を加える。
③ 5-10分程煮込んで、薬味ねぎを添えて出来上がり。

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