こんにゃくとエリンギのピリ辛炒め

（2人分）
エリンギ　1/2パック
こんにゃく　1枚
鷹の爪　適量
☆酒　小さじ2
☆みりん　小さじ2
☆しょうゆ　小さじ2
☆砂糖　小さじ2
☆顆粒和風だしの素　小さじ2
サラダ油　適量
ラー油　適量

① エリンギとこんにゃくを一口大に切る。
② サラダ油に鷹の爪を加えて、エリンギとこんにゃくを炒める。
③ ☆を加えて水分を飛ばすように炒める。ラー油をひとまわし加える。