こんにゃくの鰹節和え

(2人分)
こんにゃく 1枚
しめじ 1/2パック
鰹節 1袋
☆水 1/2カップ
☆酒 大さじ1
☆しょうゆ 小さじ2
☆砂糖 小さじ2
☆顆粒和風だしの素 小さじ2

① こんにゃくは一口大に切り、下茹でする。しめじは石づきを取り、割いておく。
② ☆を一煮立ちさせ、こんにゃくとしめじを煮る。
③ 水気が少なくなったら、ボウルに移し、鰹節を和える。

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