さといもの煮っころがし

（4人分）
さといも　7-8個
絹さや　適量
塩　小さじ1
☆酒　大さじ1
☆みりん　大さじ1
☆砂糖　小さじ2
☆顆粒和風だしの素　小さじ2
☆しょうゆ　大さじ1
☆水　2カップ

① さといもの皮をむき、塩でぬめりをとり水で洗い流す。絹さやは茹でておく。
② ☆を一煮立ちさせる。
③ さといもを加えて、落としぶたをして15分程煮詰める。絹さやを彩に添える。