しいたけの煮もの

(4人分)
しいたけ 3-4枚
厚揚げ 1枚
こんにゃく 1枚
☆水 1.5カップ
☆酒 大さじ2
☆みりん 大さじ2
☆砂糖 大さじ1
☆顆粒和風だしの素 大さじ1
☆しょうゆ 大さじ1

① しいたけ、厚揚げ、こんにゃくを食べやい大きさに切る。厚揚げは油抜きし、こんにゃくは下茹でする。
② ☆を一煮立ちさせる。
③ しいたけ、厚揚げ、こんにゃくを加え10分程煮る。

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