じゃがいもの甘みそ炒め

(4人分)
じゃがいも 5-6個
☆みそ 大さじ1
☆酒 大さじ1
☆みりん 大さじ1
☆砂糖 大さじ1
サラダ油 適量

① じゃがいもを一口大に切り、5分程圧力鍋で加圧する。
② 圧力が下がったらじゃがいもをフライパンに移し、表面に焦げ目がつくぐらいまで炒める。
③ ☆で味付けする。

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