じゃがバタパセリ

(4人分)
じゃがいも 3-4個
パセリ 適量
バター 10g程度
塩 適量
サラダ油 適量

① じゃがいもを一口大に切り、茹でる。
② じゃがいもがやわらかくなったら、水気を切り、サラダ油を加えて軽く炒める。
③ バターをじゃがいもにからませたらパセリを加えて和える。塩で味を調える。

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