とうがんと鶏もも肉の煮もの

（4人分）
とうがん　1/2個
鶏もも肉　150g程度
しいたけ　2-3枚
サラダ油　適量
☆水　1カップ
☆酒　大さじ1
☆みりん　大さじ1
☆砂糖　大さじ1
☆顆粒和風だしの素　大さじ1
☆しょうゆ　小さじ1.5

① とうがんの皮と種を取り、一口大に切る。鶏もも肉としいたけは食べやすい大きさに切る。
② 鶏もも肉を炒める。とうがんとしいたけを加えて更に炒める。
③ ☆を加え、とうがんがやわらかくなるまで煮る。