とうふのみそ煮

（2人分）
とうふ（木綿）　1丁
しめじ　1/2パック
☆水　1カップ
☆顆粒和風だしの素　小さじ2
☆八丁みそ　大さじ2
☆砂糖　小さじ2

① とうふは大き目の一口大に切る。しめじは石づきをとり、食べやすい大きさに割いておく。
② ☆を一煮立ちさせる。
③ とうふとしめじを加えて5分程煮る。火を止めて、1時間程放置しておく。