なすとししとうの炒め物

(4人分)
なす 2-3本
ししとう 5-6本
ごま油 適量
☆しょうゆ 小さじ1
☆みりん 小さじ1
☆顆粒和風だしの素 小さじ1
酒 小さじ2

① なすを一口大に切る。ししとうはへたを取り、1-2か所切れ目を入れる。
② ①をごま油で炒める。酒を加えて蒸し焼きにする。
③ ☆で味付けする。

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