なすの和風パスタ

（4人分）
パスタ　400g
なす　2-3本
豚ひき肉　100g
しめじ　1/2パック
☆しょうゆ　小さじ2
☆酒　大さじ1
☆顆粒和風だしの素　大さじ1
サラダ油　適量
塩（パスタ茹で用）　適量

①　なすは5mm幅程に切る。塩を加えた多めの湯でパスタを茹で始める。
②　豚ひき肉を炒める。なすとしめじを加えて更に炒める。パスタの煮汁1カップと☆を加える。
③　パスタが茹で上がったら、②に加えて和える。