なすフライ

（4人分）
なす　2本
サラダ油　適量
塩　適量
こしょう　適量
薄力粉　適量
たまご　1個
パン粉　適量

① なすを食べやすい大きさに切り、塩、こしょうをふる。
② ①に薄力粉、たまご、パン粉をつける。
③ 揚げる。