なめこおろし

(2人分)
なめこ 1袋
大根 5cm分程度
薬味ねぎ 適量
ごま 適量
めんつゆ 適量

① なめこを1分程茹で、粗熱をとる。大根おろしを作る。
② なめこと大根おろしを混ぜ、めんつゆを加える。
③ 薬味ねぎとごまをのせて盛り付ける。

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