キャベツとわかめの甘酢和え

(2人分)
キャベツ 2-3枚
わかめ(乾燥) 大さじ1
大根 5cm分程度
☆酢 大さじ2
☆砂糖 小さじ2
☆顆粒和風だしの素 小さじ1
塩 小さじ1/2

① キャベツは粗い千切りに、大根はいちょう切りにする。わかめは水で戻しておく。
② キャベツと大根を塩でもみ30分程冷蔵庫に置いておく。しんなりしたら水気を絞っておく。
③ ☆と②とわかめを和える。

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