ポテサラ

（4人分）
じゃがいも　5-6個
ミックスベジタブル（冷凍）　適量
マヨネーズ　適量
塩　少々
こしょう　少々

①　じゃがいもの皮をむき、やわらかくなるまで茹でる。
②　水を捨て、残った水気を飛ばしながらじゃがいもをつぶす。火を止め、ミックスベジタブルを混ぜる。
③　マヨネーズ、塩、こしょうで味付けする。