レンコンきんぴら

（4人分）
レンコン　200g程度
こんにゃく　1/2枚
にんじん　1/3本
ごま油　適量
酒　小さじ2
☆みりん　小さじ2
☆砂糖　小さじ1
☆顆粒和風だしの素　小さじ1
☆しょうゆ　小さじ1

① レンコンはいちょう切りに、こんにゃくとにんじんは細切りにする。
② ①を炒め、酒を加えて蒸し焼きにする。
③ ☆で味付けする。