夏野菜のホイル焼き

（2人分）
ゴーヤ　1/2本
オクラ　3-4本
なす　1本
ミニトマト　7-8個
しめじ　1/2パック
オリーブ油　適量
☆白だし　適量
☆酒　適量

① ゴーヤは種をとり3-5mm幅に切り、塩もみし、塩を洗い流しておく。なすは輪切り、ミニトマトは半分に切る。オクラは一口大に、しめじは食べやすい大きさに切っておく。
② ホイルにオリーブ油を塗り、なす、オクラ、ミニトマト、しめじをのせて酒と白だしをふる。
③ ホイルで包んで5分程焼く。