大豆ときゅうりの甘酢和え

（4人分）
大豆（水煮）　150g程度
きゅうり　1/2本
塩（塩もみ用）　小さじ1/2
☆酢　大さじ1
☆塩　ひとつまみ
☆砂糖　小さじ1
☆顆粒和風だしの素　小さじ1

① きゅうりを5mm角に切り、塩もみし、水気をきっておく。
② ☆を混ぜる。
③ ②にきゅうりと大豆を和える。1-2時間冷蔵庫でなじませる。