炒り大豆

（2人分）
大豆　100g程度
サラダ油　適量
☆すりおろしにんにく　小さじ1
☆酒　小さじ2
☆みりん　小さじ2
☆しょうゆ　小さじ1
☆砂糖　小さじ2
☆顆粒和風だしの素　小さじ1

① 大豆は一晩水に浸し、水煮にする。
② 水煮した大豆を炒める。
③ ☆を加えて、水気を飛ばすように炒める。