（4人分）
豚こま肉 100g程度
じゃがいも 4-5個
たまねぎ 1個
にんじん 1/2個
しらたき 1パック
☆水 2カップ
☆酒 大さじ1
☆みりん 大さじ1
☆顆粒和風だしの素 小さじ2
☆砂糖 小さじ2
しょうゆ 大さじ1
サラダ油 適量
① 豚こま肉、たまねぎ、にんじんを食べやすい大きさに切る。じゃがいは皮をむき、大き目の一口大に切る。しらたきは下茹でし、食べやすい大きさに切る。
② 豚こま肉を炒める。じゃがいも、たまねぎ、にんじん、しらたきを加えて炒める。
③ ☆を加えて15分程煮る。じゃがいもがやわらかくなったら、しょうゆを加えて味を調える。