肉巻き大葉なす

(2人分)
豚こま肉 150g程度
なす 1本
大葉 4-5枚
片栗粉 適量
塩 適量
こしょう 適量
サラダ油 適量
味ぽん 適量

① なすを1cm幅程度に切る。
② なすを大葉と豚こま肉で巻く。塩、こしょうをふり、片栗粉をまぶす。
③ ②を焼き、味ぽんをからめる。

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