菜の花としらすのパスタ

(4人分)
パスタ 400g
菜の花 100g
しらす 適量
にんにく 1片
オリーブオイル 適量
パスタをゆでる水 1.5L程度
塩 小さじ2
☆めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ1
☆顆粒和風だし 小さじ2
☆酒 大さじ1
ゆで汁 1カップ程度

① 菜の花を食べやすい大きさに切る。塩を加えた湯でパスタをゆで始める。
② オリーブオイルににんにくの香りを移した後、菜の花を軽く炒める。パスタのゆで汁を加える。
③ 湯を切ったパスタを和え、しらすとからめて出来上がり。

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