（2人分）
冷凍豆腐ハンバーグ 2個
しめじ 1/3パック程度
サラダ油 適量
☆水 大さじ5
☆顆粒和風だしの素 小さじ1
☆めんつゆ（3倍濃縮） 小さじ2
☆砂糖 小さじ1
水溶き片栗粉 適量
薬味ねぎ 適量
いりごま 適量
① 冷凍豆腐ハンバーグを解凍する。しめじは石づきを取り、食べやすい大きさに割く。
② しめじを炒める。☆を加えて一煮立ちさせる。火を止め、水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、更に一煮立ちさせる。
③ 豆腐ハンバーグに②と薬味ねぎ、いりごまをかける。