豚こま肉ときゅうりの炒めもの

(2人分)
豚こま肉 150g
きゅうり 2本
マヨネーズ 大さじ1
しょうゆ 小さじ1
塩 適量
こしょう 適量
サラダ油 適量
七味唐辛子 適量

① 豚こま肉は一口大に、きゅうりは半分ほど皮をむき乱切りにする。
② フライパンにサラダ油を熱し中火で豚こま肉を炒める。豚こま肉に火が通ったらきゅうりを加えて更に炒める。
③ マヨネーズときゅうりで味付けし、塩、こしょうで味を調える。お好みで七味唐辛子をふって盛り付ける。

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