豚こま肉としいたけのたまごとじ

(4人分)
豚こま肉 150g程度
しいたけ 2-3枚
白菜 2-3枚
たまご 1個
塩 少々
顆粒和風だしの素 小さじ1
サラダ油 適量

① 豚こま肉、しいたけ、白菜を食べやすい大きさに切る。
② ①を炒める。
③ 塩と顆粒和風だしの素で味付けし、たまごでとじる。

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