（4人分）
豚こま肉 200g程度
アスパラ 5-6本
たまねぎ 1/2個
酒 大さじ1
マヨネーズ 大さじ1
☆砂糖 小さじ2
☆しょうゆ 小さじ2
☆みりん 大さじ1
☆顆粒和風だしの素 小さじ1
サラダ油 適量
塩 適量
① 豚こま肉を一口大に切る。アスパラは1/4程度に、たまねぎは食べやすい大きさに切る。
② 豚こま肉を炒め、火が通ったらアスパラとたまねぎを加えて更に炒める。酒を入れて蒸し焼きにする。
③ ☆を加えて水分が少なくなるまで煮詰める。マヨネーズで和えて、塩で味を調える。