鶏だんご汁

（4人分）
鶏むねひき肉　250g程度
しょうが　20g
しめじ　1/4パック
薬味ねぎ　適量
☆酒　大さじ1
☆みそ　小さじ1
☆しょうゆ　小さじ2
☆片栗粉　大さじ1
☆たまご　1個
だし汁　3カップ
塩　適量

① しょうがをすりおろし、しめじはみじん切りにする。
② 鶏むねひき肉、①、☆を混ぜる。
③ だし汁を一煮立ちささせ、②を一口大のだんごにして加える。だんごに火が通ったら、塩で味を調える。薬味ねぎをかけて盛り付ける。