鶏と大根の煮もの

（4人分）
大根　1/2本
鶏もも肉　200g程度
☆水　3カップ
☆砂糖　大さじ1
☆酒　大さじ1
☆みりん　大さじ1
☆しょうゆ　大さじ2
☆顆粒和風だしの素　大さじ1.5
サラダ油　適量

①　大根と鶏もも肉を一口大に切る。
②　鶏もも肉を炒め焦げ目をつける。
③　大根、鶏もも肉、☆を圧力鍋に入れ、5分圧力をかける。圧力が抜けるまで放置し、その後5-10分程煮込む。