鶏と大豆のトマト煮

（4人分）
鶏もも肉　1枚
大豆　100g程度
しめじ　1/2パック
トマト缶　1缶
☆固形コンソメスープの素　1個
☆赤ワイン　大さじ2
☆ケチャップ　小さじ2
☆砂糖　小さじ2
サラダ油　適量
塩　適量
こしょう　適量

① 大豆は一晩水に浸し、水煮にする。鶏もも肉は一口大に切る。しめじは食べやすい大きさに切る。
② 鶏もも肉を炒め、しめじ、水煮大豆を加えて更に炒める。
③ トマト缶と☆を加えて、10分程煮る。塩、こしょうで味を調える。