豆苗のたまご和え

（4人分）
豆苗　1/2パック
たまご　2個
ミニトマト　5-6個
☆中華だしの素　小さじ2
☆牛乳　大さじ1
☆マヨネーズ　小さじ1
サラダ油　適量

①　豆苗を食べやすい大きさに切る。たまごに牛乳を加えて溶く。ミニトマトは半分に切る。
②　たまごをやわらかめのいりたまごにして、一旦取り出す。豆苗とミニトマトを炒め中華だしの素で味付けする。
③　たまごを戻し和える。