しらたきのきんぴら

（4人分）
しらたき　140g程度
にんじん　1/2本
いりごま　適量
ごま油　適量
☆酒　大さじ1
☆みりん　大さじ1
☆砂糖　小さじ2
☆しょうゆ　小さじ2
☆顆粒和風だしの素　小さじ2

① しらたきをざく切りにし、一煮立ちさせ、水気を切る。にんじんは細切りにする。
② しらたきとにんじんを炒める。☆を加えて水気が少なくなるまで炒める。
③ 風味付けのごま油を一回し入れ、いりごまをかけて出来上がり。